お酒のお供に最適
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辛さと酸味があと引く美味さ
ヘルシーでカロリーを気にしている方にもお勧めです。
お手軽に本場の味をご家庭で
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材料
春雨 50g
挽肉 200g
ソーセージ 100g
プチトマト 4個
玉ねぎ 1/2個
ニンジン 適量
サラダ菜 4〜5枚
唐辛子 2〜3本
ワケギ、パクチー、セロリの葉 適量
お好みの味で
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調味料
砂糖 小1/2
レモン汁 大2
ナンプラー 小1
分量はあくまで目安なので、
酸味、辛味、甘味
ご自由に調整して下さい。
調理方法
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①
全ての調味料を混ぜ合わせます。
砂糖が溶けるまでよくかき混ぜます。
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②
フライパンに少量の水を入れ
挽肉、ソーセージを蒸し焼きに
します。挽肉に赤身が残らぬ様によく火を通します。
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③
春雨をお好みの固さに茹でます。
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④
①に②と③を入れよく混ぜ合わせます。
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⑤
④に半分に切ったトマト
千切りのニンジン、唐辛子
スライスした玉ねぎ
刻んだパクチーや、セロリの葉
ワケギなどを加え更にかき混ぜる。
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⑥
皿に飾りつけたサラダ菜の上に
⑤を盛り付け、出来上がりです。
簡単に作れるのでご自宅でお試し下さい
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