お酒のお供に最適
辛さと酸味があと引く美味さ
ヘルシーでカロリーを気にしている方にもお勧めです。
お手軽に本場の味をご家庭で
材料
春雨 ５０g
挽肉 ２００g
ソーセージ １００g
プチトマト ４個
玉ねぎ １／2個
ニンジン 適量
サラダ菜 ４〜５枚
唐辛子 ２〜３本
ワケギ、パクチー、セロリの葉 適量
お好みの味で
調味料
砂糖 小１／2
レモン汁 大２
ナンプラー 小１
分量はあくまで目安なので、
酸味、辛味、甘味
ご自由に調整して下さい。
調理方法
①
全ての調味料を混ぜ合わせます。
砂糖が溶けるまでよくかき混ぜます。
②
フライパンに少量の水を入れ
挽肉、ソーセージを蒸し焼きに
します。挽肉に赤身が残らぬ様によく火を通します。
③
春雨をお好みの固さに茹でます。
④
①に②と③を入れよく混ぜ合わせます。
⑤
④に半分に切ったトマト
千切りのニンジン、唐辛子
スライスした玉ねぎ
刻んだパクチーや、セロリの葉
ワケギなどを加え更にかき混ぜる。
⑥
皿に飾りつけたサラダ菜の上に
⑤を盛り付け、出来上がりです。
簡単に作れるのでご自宅でお試し下さい
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