タイのビール　シンハーとムーヤン タイでは法律で飲酒は１８：００以降と決まりがあるそうです。写真は酒屋さんの店先です。１７：３０位にお店に着くと開店準備をしていましたがOKという事でビールを飲み始めました。南国特有の融通...

タイ北部　チェンマイの郷土料理　カオソイ チェンマイに来たら必ず食べて欲しいカオソイ例えるならカレーラーメンですね。麺は平打縮れ麺がポピュラーです。煮込んだ鶏肉と茹でた麺、揚げた麺と２種類の麺が入っていてもちもちとカリカ...